도그파파

안녕하십니까? 도그파파 입니다. 저번 포스팅에 말씀 드렸듯이 비타민에 대한 정보를 포스팅 하고 있습니다. 오늘은 비타민B1에 대한 내용입니다. 내용이 길지만 끝까지 봐주세요~~ㅎㅎ 비타민B1 (Thiamine) 비타민 B는 처음에는 각기병(beriberi)을 치료할 수 있는 하나의 수용성 물질로 생각했으나 계속된 연구결과 비타민 B는 몇 가지 화합물질로 구성되어 있음을 알게 되었습니다. 이에 여덟 종류의 비타민 B를 '비타민 B군(群)'이라 하고 각각을 구분하였습니다. 그중에 비타민 B1은 수용성 비타민으로 비타민 B 복합체 중에서 순수한 형태로 얻어진 최초의 비타민이기 때문에 비타민 B1이라고 명명하였습니다. 그 후 비타민 B1의 구조가 유황을 함유하고 있는 비타민이라는 의미에서 'thi(o+vit)a..