도그파파

독특한 풍미를 가진 갈색에 가까운 기호 음료 커피 입니다. 커피나무 열매속의 씨앗(생두)을 볶고(원두) 물을 이용하여 그 성분을 추출하여 만듭니다. 어원은 아랍어인 카파(Caffa)로서 힘을 뜻하며, 에티오피아의 산악지대에서 기원한 것으로 알려져 있습니다. 우리나라의 역사는 1896년 아관파천으로 고종황제가 러시아 공관에 머물 당시, 초대 러시아 공사였던 웨베르의 처형인 손탁으로부터 커피를 접한 고종은 이후 커피 애호가가 되었다고 전해집니다. 이후 1902년에 손탁 호텔(Sontag Hotel)안에 정동구락부라는 우리나라 최초의 다방이 생겼으며, 한국전쟁을 계기로 미군을 통해 인스턴트 커피가 일반인들에게 유통되기 시작하였습니다. 그야말로 국민 음료라고 불러도 손색없을 정도로 우리나라의 커피사랑은 대단합니..